食物

今天被给了月饼，马来西亚产的，类比为我们的稻香村，差不多40块一个。可能在国外平时甜食就是吃冰激凌的事儿，我第一口吃的时候感叹，亚洲的这个甜品制作，确实细腻啊——分层的芋泥、奶黄、莲蓉、椰香班兰、黑芝麻、咸蛋黄被桃山皮包住，真的还不难吃。提取不同的食材、研磨、然后组合，在国内守着一堆月饼的时候就没想过——月饼其实是个很有趣的发明。

甜品的话，应该就是欧洲和亚洲比较厉害。查了查，欧洲的甜品更是一种精密的工程，偏技术性（温度、湿度、比例、工序等），但亚洲的甜品更在乎质地和意境，很多靠的是经验和手感。确实，配套来的。

从这个分类的内容来看，真的是很懒了。记得刚出国的时候，因为之前的舍友会做点吃的，所以也会跟着弄点小包子或是水饺，卤个鸡腿儿，搞点羊排烤个肉，煮个皮蛋瘦肉粥啥的。

现在基本还是自炊，但肉类无非就是炒鸡腿肉挤点柠檬汁加点儿香茅草，洋葱炒牛肉，或者空气炸锅弄一弄三文鱼巴沙鱼，偶尔煮点虾；蔬菜几乎就是白菇、豆芽、包菜、西兰花、菜花、西红柿、菠菜、还有洋葱香菜韭菜，偶尔蒸个南瓜和地瓜；面食就是糙米和白米，或者是乌冬面云吞面，偶尔也会吃韩国方便面。早餐就是喝燕麦奶吃那种有奇亚籽、坚果、芝麻的全麦面包，偶尔配点儿蓝莓树莓提子或者苹果。总之就是维持个运转。

最近就变得更懒了，家旁边的IGA到了晚上6:30这一天的带就会打半价，然后我把它买回来用温水洗掉表面的汤汁，用厨房用纸擦一下后冰箱保存，第二天炒饭或者煮完面的时候就放点儿，配着川南油辣子。

到现在买食材，尤其是蔬菜，还是觉得有点委屈。例如想吃个凉拌藕，但藕非常贵。想做个擂椒茄子，茄子也不如国内的好吃。然后野菜，例如荠菜，就只能买冷冻的。有时侯觉得我的胃和我的心一样需要被抚慰！

我：有什么好喝的酒推荐吗？不是很贵的那种。我昨晚喝了一罐凤梨味儿的台湾啤酒。

雨儿：我原来喝，现在可能是舌头坏掉了，觉得酒不好喝了。

敏：喝，你可以先试试果酒。柚子味儿的日本烧酒、西班牙果酒sangria，都挺好喝的。

我：我就是最近才开始想喝的，学完游泳回来，喝酒吃肉，感觉还挺开心的。

雨儿：原来你是开心地喝酒，那没关系了。

以及这两个女人，别看在国外从来不发自己做的饭，但真是，绞肉机、切肉机、厨房机都配上了，麻辣香锅、卤鸡爪、卤排骨、卤牛腱子、粉蒸肉、水煮鱼、炸肉、红烧肉、肉末茄子……啥都会，还自己包荠菜牛肉外加木耳口蘑裙带菜的饺子。